Sohbet'e Giriş

MİLLİ SERVETİN ISIMI “KIRMIZI”

MİLLİ SERVETİN ISIMI “KIRMIZI”

Ama güvenilir olun, veda retoriktedir. Yoksa Pinault’nun Fransa’dan bölünmeye hiç mi hiç niyeti yoktur. Sahip olup da üst kısmına titrediği “şeylerden” belki de en özel olanı Pauillac’tadır: Chateau Latour hikayesi ortada çağda duran bir adrestir. Şayet yalnızca yol tarifi değil. Burada yapılmış bulunan şarap Fransız Şarapçılığı’nın “korunması gerekenler listesindedir.” Pinault 1993 senesinde bu şatoyu satın aldığında “şarap” bir ek olarak memlekete döndü diye şoven Fransa’nın bir kurban kesmediği kalır. Halbuki şarabın bir yere gittiği de yoktur. Yalnızca mülkiyeti İngilizlerden bir ek olarak kıtaya dönmüştür. 100 hektarlık bağdan 20.000 kasa şarap elde eden Pinault bu kocaman Bordeaux’u bir ek olarak eskiyen günlerine taşır. İstisnasız bütün eleştirmenler amaçlı 1945, 47, 49, 59, 61, 62, 66, 70, 75, 78 ve 82 harika seneler idi. Ardından yalpalayan Latour’un Pinault mülkiyetindeki rüştünü kanıt seneyi ise 1990 olabilir. Anında herkesin şapka çıkardığı bir mahsul!

Bakın Fransızların haklı olarak gururlandıkları Chateau Latour amaçlı ek olarak geçenlerde Robinson ne yazıyordu: “Sizlere doğanın Bordeaux’da 2005 mahsulü muhteşem bir kırmızı yapabilmek amaçlı ne türlü her şeyi sunduğunu anlatmış idik.”Jancis Robinson İngiliz Financial Times gazetesinin şarap yazarı, anglosakson alemin en saygı duyulan isimlerinden. Okuyuculara bir servis olarak bu yılın Bordeaux’larını sınıflandırmış; Biz de bu listenin üstte yer alan en iyilerini sizlerle paylaşalım. “Cheval Blanc, Haut Brion, Lafite Rothschild, Margaux, La Mission Haut Brion, Vieux Chateau Certan…”

Kategori
: Genel
Yazar
: admin
Etiketler
:

Sizde Yorum Yapın