Sohbet'e Giriş

Issız güvertedeki kahkaha

Issız güvertedeki kahkaha

Tromsö’de öyle bir rüzgâr var ki her yerden her yere esiyor. Öyle bir tipi var ki 5 metre ötesi yok. Feleğinizi şaşırıyorsunuz. Norveç kıyılarından demir alıyoruz. Tromsö ağır ağır küçülüyor. Kirkenes’e civarı “tüm mönüleri içerir bir seyretme defteri” elimde. Yemeklerin hemen hemen tamamı denizden… Yeryüzünün en randımanlı ve en temiz denizleri. Aşçıbaşımız ne inşa etti dersiniz? Bizdeki benzeri ızgara yap servis et, bu âlemde nadir. Envai tür reçete deniyorlar. Buğulama, pişirme, fırın, çiğ ve ek olarak neler neler…
Eski zamanları hatırlamaya çalışıyorum. Aklımdan çıkmış. Ama şu kesinlikle, ne klima vardı ne de “Uzakdoğu usulü

kolonyal ahşap tavan pervaneleri”. Sorarım sizlere ne türlü başa çıkıyorduk bu sıcaklarla? Bu rutubetle? Öyle ya yepyeni buluş olmadı bu çerçeve. Ya tahammülümüz yok oluyor ya da “küresel ısınma”dedikleri bir sürü vahim bir olay. Hem Bir de bir sürü… Şaka değil “Yüzde 95 nem” dediler. Başka Bir Deyişle buhar soluk alıyoruz. Mademki hâl bu hâldir, bize serin uslu bir köşe sebep. Geldik mi geçen haftanın başlığına: Norveç. Oradan aynı ritimde devam… Kuzeyin ortada kuzeyindeyiz. Ocakta ayı. Tromsö, eskiyen kıtanın batısında hallice ilgisiz şehirlerden. Soluk kesen suhuneti bırakın, bir de üzerine tipi var. Ek Olarak doğrusu tipiler… Akdeniz’de rüzgâr bir yerden bir yere yapıt. İstikamet bellidir. Ya Tromsö? Burada rüzgâr her yerden her yere esiyor.

Kategori
: Haberler
Yazar
: admin
Etiketler
:

Sizde Yorum Yapın